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人工成熟:专家警告不要食用黄色,绿色斑块的水果

2019-07-23 02:24:04 来源:工人日报

  

营养学家Grace Olasumbo博士建议尼日利亚人对那些颜色不均匀的水果和蔬菜保持警惕,特别是当它们出现黄色和绿色斑块时。

Olasumbo周日在阿布贾接受尼日利亚新闻社采访时提出了建议,其背景是联邦政府关注使用碳化物和其他化学物质强制成熟水果和蔬菜的危险。

她指出,以这种方式出现的水果和蔬菜表明它们已经人工成熟,这在果实季节开始时最为普遍。

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营养学家补充说,电石仍然是最常用于化学成熟这些水果的化学品。

她说,使用这种化学品总是会使水果承受过早成熟的压力。

“这与用于制造鞭炮的化学品相同; 它们也被用作杀虫剂。

“它们含有磷并释放出乙炔气体,从而加速了水果的成熟。

“当一个人摄入这种有毒物质时,化学成分会引起致命的反应,可能会影响肝脏,肾脏和喉咙。

“碳酸钙的摄入也被发现是各种健康状况的主要原因,如腹泻,严重的肠胃不适,眼部问题,溃疡和情绪创伤。

“其他人不安,癫痫发作,震颤,皮肤,口腔,喉咙,肝脏和癌症的刺激,”她说。

Olasumbo补充说,在购买之前对水果进行仔细的体检可以使尼日利亚人免于患上这些疾病。

她建议人们应该在商店或市场上明智地采摘他们的水果。

“应该正确检查香蕉,芒果,苹果,西瓜,橙子,同龄人等水果。

“大多数时候,水果的颜色不均匀; 它可能有黄色和绿色的斑块,不像它自然成熟时。

“即使看起来很黄,质地也很硬。
这些水果的味道也很低,不那么多汁,往往不会像它们应该的那样甜,“她补充道。

此外,营养师建议尼日利亚人在食用前确保充分洗涤水果和蔬菜,一旦味道奇怪,他们应停止摄入。

与此同时,尼日利亚水果卖家协会,卡诺州分会,呼吁全国各地的成员敬畏上帝,并因其固有的健康危险而停止人工成熟水果和相关商品。

Yan'lemu市场协会的公共关系官员Malam Ado Shehu周日在卡诺接受了NAN的采访。

他说:“我利用这个机会呼吁我们全国各地的成员担心安拉,这样他们就不会对消费者造成伤害,因为碳化物对人类健康是危险的。”

Shehu说,根据国家卫生部采取的措施使他们对这种做法的危险性敏感,在卡诺的'Yan Lemu市场'的协会成员已停止使用碳化物等化学物质进行人工成熟水果。

“由于卡诺州卫生部就碳化物和其他化学品对消费者健康的危害进行了健康谈判,这种做法已经停止。

“很久以前我们抓住了两个使用硬质合金的卖家,他们受到了协会的惩罚。

“我们通常会不时地围绕市场来确保水果销售商遵守有关使用碳化物和其他化学品的法律,”他说。

发言人解释说,自然成熟的20串香蕉的价格是15,000卢比,而绿色香蕉的价格是11,000新西兰元。

根据他的说法,成熟的水果正在城里出售,而未成熟的水果被出售给来自邻国的买家购买商品。

“当他们到达各个目的地时,果实会自然成熟,”Shehu说。

然而,在卡诺市Sabon Gari市场的一位大蕉卖主告诉NAN ,他不愿透露姓名,一些大蕉卖家仍然使用像碳化物这样的人工成熟物质来强迫水果成熟,特别是在哈马丁季节。

消息人士称,“硬质合金通常用于在容器状盒子内成熟香蕉,大蕉和芒果等水果”。

他说:“我通常会从市场上购买绿色芭蕉,然后将其放入一个特殊的皮革盒子中,然后储存三到四天,使其成熟。

“有时候,如果我们迫切需要成熟的大蕉,我们会使用硬质合金,它只需要一天的时间就可以成熟并准备售罄。

“根据大小的不同,十二串绿色大蕉的销售价格在N15,000到N12,000之间,而自然成熟的大蕉每袋售价在N8,000到N10,000之间,”他说。

他进一步透露,自然成熟的大蕉在它变坏之前花了四天,而人工成熟的大蕉在两天内变质。

(NAN)

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(责任编辑:夹谷麸漏)
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